Self-Wine Yeast

Self-Wine Yeast – Il kit pronto all’uso per l’analisi dei lieviti nel vino

Self-Wine Yeast è il sistema compatto e intuitivo sviluppato da Biorself per il monitoraggio rapido e affidabile dei lieviti nel vino, con particolare attenzione ai lieviti totali e ai lieviti selvaggi. Pensato per cantine e appassionati evoluti, consente di ottenere un’indicazione pratica sulla carica microbica e sull’andamento delle popolazioni di lieviti in fermentazioni spontanee o guidate, supportando il controllo delle fermentazioni alcoliche.

Self-Wine Yeast aiuta inoltre a individuare precocemente la presenza di lieviti indesiderati, contribuendo a prevenire deviazioni fermentative e alterazioni del profilo sensoriale del vino.
Pronto all’uso e facile da integrare nei processi quotidiani di cantina, è lo strumento ideale per mantenere il controllo microbiologico e garantire vini coerenti e di elevata qualità.