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Self-Wine Bacteria è il sistema compatto e intuitivo sviluppato da Biorself per il controllo rapido e affidabile dei batteri nel vino, con particolare attenzione ai batteri lattici coinvolti nella fermentazione malolattica. Pensato per cantine e appassionati evoluti, consente di ottenere un’indicazione pratica sulla presenza di batteri malolattici e sullo stato di avanzamento della fermentazione malolattica.
Self-Wine Bacteria aiuta inoltre a individuare precocemente eventuali contaminazioni batteriche indesiderate, supportando il controllo della stabilità microbiologica e prevenendo deviazioni qualitative.
Pronto all’uso e facile da integrare nei processi quotidiani di cantina, è lo strumento ideale per garantire vini stabili, puliti e coerenti nel tempo.